제주도에서 고기 맛집을 찾고 있다면, 도민 추천을 절대 무시할 수 없죠!
오늘은 제주 현지인들 사이에서 "진짜 갈비구이 맛집"으로 소문난 신촌올레숯불갈비 방문 후기를 소개합니다.
현지인 인증 맛집, 웨이팅 필수!
저희는 저녁 7시쯤 방문했는데요, 저희가 들어가자마자 바로 웨이팅이 시작될 정도로 인기가 엄청났어요.
운 좋게 빠르게 입장했지만, 조금만 늦었으면 대기줄을 섰을 것 같아요.
규모도 꽤 커서 2층까지 운영되고 있어 단체 손님도 수용 가능한 점이 인상적이었습니다.
특히 인상 깊었던 건,
이곳 신촌올레숯불갈비의 웨이팅 줄은 여행객이 아니라, 현지 제주도민 분들이 대부분이었다는 점입니다.
줄을 서 계신 분들이 나이드신 중년 분들부터 할아버지, 할머니까지 다양했어요.
관광지가 아닌 진짜 '로컬 맛집'의 느낌이 물씬 났고,
"아, 이건 진짜네. 진짜 도민 웨이팅 맛집이구나" 하는 확신이 들더라구요.
여행객 위주로 SNS에만 뜨는 그런 곳이 아니라,
실제로 제주도에 사시는 분들이 일부러 찾아와 줄을 설 정도로 맛을 인정받은 곳이었습니다.
메뉴판 살펴보기 - 점심특선도 존재
점심특선 메뉴도 준비되어 있었는데요, 2인 이상 주문 가능 조건이 있습니다 낮에는 저렴하게 식사가 가능하겠습니다
오늘의 방문 목적은 명확했습니다 ! 많은 사람들이 극찬한 생 갈비 구이와 양념 갈비를 주문했습니다.
고기 퀄리티가 남다른 생 갈비구이
생갈비는 삼겹 부위가 함께 붙어 있어, 부드러우면서도 탱탱한 식감을 자랑합니다.
특히 참숯불에 구워내서 고기의 고소한 풍미가 한층 살아났어요.
한 점 한 점 구울 때마다 고기에서 은은한 숯향이 퍼져 미각을 자극합니다.
기름기가 고기의 전반에 고루 걸쳐있어 정말로 고소하고 맛있는 삼겹갈비 입니다
양념 갈비는 너무 달지도 않고, 간도 과하지 않게 알맞게 배어 있어 감탄할 수밖에 없었어요.
고기 본연의 맛을 살리면서 부드럽게 즐길 수 있어서 더욱 만족스러웠습니다.
여기서 또 하나 특별했던 점!
양념갈비를 주문하면, 서비스로 양념에 재워진 껍데기를 함께 제공해주시더라구요.
처음에는 "어? 껍데기가 나오는 곳이었나?" 싶었는데,
막상 구워보니 이 껍데기가 또 별미였습니다.
껍데기는 불판에 올리자마자 지글지글 소리를 내며 익어가는데,
기름이 자글자글 올라오면서 고소한 냄새가 퍼졌고요,
양념이 배어있어서 일반 껍데기보다 훨씬 풍미가 좋았습니다.
쫄깃쫄깃한 식감에 살짝 매콤하면서도 짭조름한 양념 맛이 어우러져 정말 독특하고 맛있었어요.
게다가 양념이 과하지 않고 깔끔해서 고기의 느끼함도 잡아주는 느낌이라
고기와 껍데기를 번갈아가며 먹는 재미도 쏠쏠했습니다.
이 껍데기 서비스 덕분에 식사의 만족도가 훨씬 올라갔고,
"와, 여기 진짜 센스 있다!"는 생각이 절로 들었습니다.
양념갈비 하나만 먹어도 충분히 행복했는데,
껍데기까지 맛볼 수 있어서 두 배로 즐거운 식사였어요.
특징 정리
- 양념이 세지 않아 고기맛이 살아있다
- 진짜 갈비살을 사용해 식감이 부드럽다
- 숯불에 구워내 깊은 풍미를 더한다
- 1층·2층 규모, 쾌적한 분위기
제주 막걸리와 함께라면 완벽한 한 끼
고기에 막걸리가 빠질 수 없겠죠?
이곳에서는 제주 막걸리를 판매하는데요, 가격은 단돈 3,000원!
탄산감은 거의 없고 부드럽게 넘어가는 타입이라 술을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아요.
특히 장사가 잘 되는 집에서 바로 당일 만든 막걸리를 마실 수 있었는데요, 신선함과 부드러운 맛이 정말 일품이었습니다.
무겁지 않으면서도 깊은 맛이 나서 고기와 환상의 조합을 이뤘습니다.
신촌올레숯불갈비 총평
- 제주 도민들이 인정한 진짜 갈비구이 맛집
- 갈비의 풍미를 살린 부드러운 식감
- 깔끔한 매장과 쾌적한 공간
- 제주 막걸리까지 완벽한 조합
- 가성비 좋은 숯불갈비 맛집
추가 팁!
신촌올레숯불갈비는 함덕 해수욕장, 조천 신흥 해변 등 제주 동쪽 여행코스와도 가깝기 때문에
여행 중 점심 또는 저녁 식사 코스로 들르기 딱 좋습니다.
특히 렌터카 여행자라면 주차 공간도 넉넉해서 편하게 방문할 수 있어요!
제주도에서 맛있는 고기 한 끼와 부드러운 제주 막걸리 한 잔을 즐기고 싶다면, 신촌올레숯불갈비를 강력 추천합니다.
특히 생갈비구이와 제주막걸리 조합은 꼭 경험해보세요!
다음 제주 여행에서도 다시 찾고 싶은 맛집이었습니다.
내돈내산 솔직 후기였습니다. 감사합니다!
제주특별자치도 제주시 조천읍 신촌6길 13 1층
주차정보
가게에 넓은 주차장이 있습니다
10대이상가능합니다
영업정보
11:00~22:00
14:00~17:00 브레이크타임
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