“수제비 같은 찰진 메밀맛” 제주 꿩메밀칼국수 골목식당 솔직 후기 내돈내산

건강한 한 끼, 제주 꿩메밀칼국수” 골목식당  리뷰

제주 제주시 골목에 숨은 40년 전통 제주꿩칼국수 맛집, ‘골목식당’을 소개합니다. 푸짐한 양, 담백한 꿩고기·찰진 메밀면, 봄철 한정 유채줄기김치까지! 건강한 제주 향토 음식 한 그릇이 궁금하다면 클릭!

1. 가게 개요 & 위치

·         상호명: 골목식당 제주 제주시 중앙로 63-9
·         영업시간: 10:30 ~ 20:00
·         대표 메뉴: 꿩메밀칼국수·꿩고기 구이·꿩전
·         특징: 40년 전통·연예인 사인·로컬 감성
·         주소 & 찾아가는 법
o    지도 앱에 ‘골목식당 제주’ 검색
o    제주시 시장 내 소형 골목에 위치, 주차 공간은 인근 공영주차장 이용 추천
 
TIP
·         19시 이전 방문 시 어르신 손님 많으니, 오픈 직후(11시~12시)에 가면 한산하게 즐길 수 있어요.
·         봄철(3~4월) 한정 유채줄기김치 제공!

 

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2. 외관 & 실내 분위기 🎥

2.1 외관

·         오래된 간판과 손글씨 입구가 주는 찐 로컬 맛집 바이브
·         40년 전통이 느껴지는 낡은 벽면과 세월의 흔적이 가득한 목재 출입문
·         입구 옆 작은 화분과 고즈넉한 골목길 풍경이 ‘숨은 맛집 탐험’의 설렘을 더해줍니다

2.2 실내

·         액자 & 사진
 
o    여기저기 걸린 손글씨 액자는 단순한 장식이 아닙니다. 오랜 세월 동안 가게를 지켜온 사장님과 단골 손님의 추억이 글자 하나하나에 담겨 있어, 공간을 한층 품격 있고 신뢰감 있게 만들어 줍니다.
o    연예인 사인 접시(김영철, 배용준 등)와 함께, ‘이 자리 하나쯤은 우리도 사수해야 한다’는 맛집으로서의 기대감이 한껏 고조됩니다.
·         역사 스크랩
 
o    40년 전 신문 스크랩 액자는 ‘옛날에도 이 자리에서 같은 맛을 냈구나’ 하는 묘한 연대감을 줍니다.
o    부모님, 조부모님 세대까지 이어진 이곳의 이야기가 벽면을 타고 흐르니, 단순한 한 끼 이상의 문화유산 같은 느낌이 들죠.
·         좌석 배치 & 조명
 
o    아늑한 나무 테이블과 의자가 줄지어 있어, 혼밥은 물론 소규모 단체 손님도 편안하게 즐길 수 있습니다.
o    은은한 조명 아래서 액자 그림자마저 멋스럽게 드리워져, 식사 내내 촘촘한 정성과 따뜻함을 느끼게 합니다.

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3. 메뉴 리뷰: 꿩메밀칼국수 완전 정복 🍜

구분

특징

 
꿩메밀칼국수 포인트
1.   메밀 100%라 가능한 찰진 식감
2.   꿩고기 잡내 제로, 단백질·철분 풍부
3.   소화 잘 되는 건강 한 끼
 

3.1 국물의 깊이

– 뽀얀 국물은 단순히 ‘맑다’가 아니라, 메밀의 고소함과 꿩 육수의 담백함이 어우러져 한 숟갈 한 숟갈이 곧 제주 한 그릇처럼 느껴집니다.

3.2 꿩고기의 매력

– 꿩고기는 닭가슴살보다 조금 더 단단한 결을 가지고 있지만, 잘게 부스러지는 식감 덕분에 퍽퍽함 없이 깔끔합니다.
– 씹을수록 고소한 기름기가 은은히 스미듯 올라와, 칼국수 국물과 한데 어우러질 때 감칠맛 시너지가 폭발합니다.

3.3 메밀면의 비밀

사장님 말씀대로 100% 메밀만을 사용해 만든 면발은 짧고 울퉁불퉁한 모양새가 특징인데요, 이 투박함이 오히려 일반 막국수에서는 절대 느낄 수 없는 찰진 수제비 같은 식감을 만들어냅니다. 탱글탱글하게 씹히는 면발을 한입 베어 물면, 메밀 고유의 구수한 향과 함께 갓 찢어 만든 수제비를 떠먹는 듯한 탄력감이 입안 가득 퍼지죠.
이처럼 메밀 수제비를 연상시키는 쫄깃함은 식감뿐 아니라 면 속에 담긴 메밀의 고소한 감칠맛까지 더욱 진하게 끌어올려, 한 그릇을 다 비울 때까지 씹는 즐거움을 놓칠 수 없게 만듭니다.
 

4. 꿩고기 구이·전 도전 예고 🔥

다음 방문 때는 꿩고기 구이와 전 메뉴도 꼭 도전해 보세요!
·         고소한 꿩기름 향이 입안 가득
·         쫄깃한 육질, 메밀칼국수와도 환상 궁합

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5. 마무리 & 총평 ✅

·         뷰 & 분위기: 골목 안에 숨어 있어야 더 빛나는 정통 향토 맛집
·         맛 & 건강: 퍽퍽함 없는 꿩고기 + 메밀의 구수함, 부담 없는 영양식
·         가성비: 양·맛·가격 삼박자 고루 갖춘 제주 대표 혼밥 맛집
 
최종 평점: ★★★★☆ (4.5/5)
“제주에서 가장 건강한 한 끼, 꿩메밀칼국수!”
 
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